Nasi Pattaya

Bahan-bahan yang perlu diesediakan: 2 cawan nasi putih 3 sudu isi ayam di potong kecil 4 ekor udang 1 ekor sotong 2 biji bawang putih 5 biji cili api 50 gram kacang pes 3 biji telur sedikit gula, garam dan serbuk perasa. minyak untuk menumis cara membuat dan menyediakannya: cili dan bawang putih ditumbuk sehingga lumat, kemnudian tumis kedua-duabahn ini hinggan bau harum. Masukkan pula sotong dan isi ayam dan biar sehingga masak. Kemudian masukkan kacang pes, nasi, gula dan garam secukupnya. gaul hingga rata sehingga nasi masak.Dengan menggunakan kuali berasingan, goreng telur yg telah dipukul Telur dibentuk menjadi bulat dan lebar untuk digoreng. Biar sehingga telur masak dan padam api dapur. Ambil nasi yg telah digoreng.tuangkan ditengah-tengah telur kemudian bungkus nasi dengan melipattelur menjadi empat segi dan menutupi nasi. Letakkan di atas pinggan,hidangkan bersama sos cili dan beberapa potong timun di atasnya.